Требуется: 500 г красной капусты, 100 г рас-тительного масла, 1 ст. л. 3%-ного уксуса.
Способ приготовления.Салат из красной капусты Кочан капусты нашинковать и ошпарить кипящей подсоленной водой, чтобы капуста стала мягкой. Дать воде стечь, после чего посолить, полить уксусом и растительным маслом.