Требуется: 2 стакана риса, 2 стакана молока, немного сахара, соль по вкусу, 1 ч. л. сливочного масла, сухари.
Способ приготовления. Рис промойте, сварите и протрите через сито. Подогрейте молоко и добавьте горячим в протертую массу, положите сахар, соль и доведите до кипения. Затем снимите суп с огня и добавьте масло. Посыпьте суп сухарными крошками.